Nahat

Minuman: Minum kesehatan jantung Anda

Rata-rata orang membutuhkan sekitar 64 ons cairan setiap hari. Namun, tidak ada setetes pun bukti yang mendukung anggapan bahwa Anda perlu minum delapan gelas air putih. Cairan bisa berasal dari berbagai sumber, termasuk buah-buahan, sayuran, susu, jus, dan kopi atau teh. Tapi air memiliki kelebihan tertentu - harganya murah, tidak memiliki kalori, dan sudah kenyang. Jumlah yang Anda butuhkan bergantung pada sejumlah faktor: berapa banyak buah dan sayuran yang Anda makan, seberapa panas atau keringnya cuaca, seberapa banyak Anda berolahraga, dan berapa umur Anda. (Seiring bertambahnya usia, Anda sering kehilangan kemampuan untuk menilai rasa haus dan mungkin mengalami dehidrasi.)

Minum segelas air saat Anda bangun dan satu gelas dengan setiap makanan adalah cara yang baik untuk memastikan Anda mendapatkan cukup cairan. Air ledeng di Eropa cukup aman, tapi jika air Anda mengandung klorin, Anda mungkin ingin meningkatkan rasa dengan irisan lemon. Atau minum air yang disaring atau air kemasan.

Hati-hati dengan kalori cair

Jika Anda membaca bagian "Makanan untuk membatasi atau menghindari", Anda sudah tahu bahwa soda manis bukanlah pilihan minuman yang tepat. Tapi bagaimana dengan jus - yang mengandung kalori dalam jumlah yang sama? Nah, tidak seperti minuman ringan, sari buah menyediakan vitamin, mineral, dan kadangkala serat. Semakin banyak jus dan semakin sedikit air gula, semakin baik. (Carilah "jus 100%" pada labelnya.) Untuk mengurangi kalori yang Anda dapatkan dari jus, coba lakukan pengenceran. Jika Anda membuat jus jeruk dari konsentrat, misalnya cukup tambahkan air lagi. (Perhatikan bahwa jus sayuran, seperti jus wortel, memiliki kalori lebih sedikit daripada jus buah.)

Satu tindakan pencegahan: jus grapefruit (dan jeruk bali) dapat meningkatkan kadar sejumlah obat dalam darah. Hal ini dikenal untuk berinteraksi dengan beberapa obat untuk kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan gagal jantung kongestif.

Akhirnya, meski minum alkohol secukupnya tampaknya memperbaiki kesehatan jantung (lihat "Alkohol"), perhatikan juga kalori cair di sini. Satu gelas anggur seharga 5 ons, misalnya, memiliki sekitar 105 kalori; Segelas bir 12 ons, sekitar 140 kalori. Mintalah dua minuman ekstra alkohol malam dan Anda mungkin segera menemukan diri Anda mengemasi pound.

Kopi dan teh

Sebagian besar kopi - serta minuman energi, cola, dan teh - mengandung kafein, stimulan yang membuat Anda tetap terjaga dan waspada. Pada beberapa orang, ini menyebabkan detak jantung yang tidak teratur atau detak jantung atau kecepatan dalam ritme jantung. Namun asumsi umum bahwa kafein bisa mengganggu irama jantung belum terbukti. Aritmia, pada kenyataannya, paling sering disebabkan oleh aterosklerosis, tekanan darah tinggi, dan penyakit katup.

Untuk sebagian besar, aman untuk minum kopi - dengan beberapa peringatan. Brews yang tidak disaring, seperti pers Prancis, Turki, dan espresso, dapat meningkatkan kadar kolesterol darah karena konsentrasi minyak kopi yang lebih tinggi dihasilkan oleh suhu yang lebih tinggi yang digunakan dalam persiapan dan kontak yang lebih lama antara dasar kopi dan air. Agar aman, minum kopi tanpa diseduh tanpa disortir secukupnya, atau saring kopi melalui filter kertas untuk mengurangi efek peningkat kolesterol.

Pada catatan yang lebih positif, orang yang minum kopi banyak - lima atau lebih cangkir per hari - memiliki risiko diabetes yang lebih rendah. Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami mengapa, percobaan jangka pendek menunjukkan bahwa itu adalah sesuatu dalam biji kopi itu sendiri, bukan kafein, itu bermanfaat. Ini masuk akal seperti kacang-kacangan atau kacang polong lainnya, biji kopi cenderung mengandung phytochemical yang bermanfaat.

Teh juga telah lama dianggap memiliki efek obat. Penelitian telah menyediakan mekanisme yang mungkin dengan menunjukkan bahwa hampir semua teh, termasuk putih, hijau, hitam, dan oolong, mengandung antioksidan kuat yang disebut katekin. Perusahaan teh mengklaim bahwa varietas hijau dan putih yang difermentasi tapi tidak difermentasi, khususnya, dapat menurunkan kolesterol dan mengurangi tekanan darah. Tapi sementara katekin mungkin baik untuk jantung, studi klinis sejauh ini tidak meyakinkan, dan saat ini tidak ada bukti kuat bahwa minum teh memiliki efek utama pada penyakit jantung.

Gambar 2: apa itu minuman standar?

• 1½ ons (suntikan) minuman keras anti-bukti (bourbon, brendi, gin, rum, tequila, vodka, atau wiski)

• 2-3 ons buah, kopi, coklat, atau minuman beraroma lainnya (cordial)

• 3-4 ons anggur yang diperkaya (sherry, port, marsala, atau Madeira)

• 4-5 ons anggur meja

• 12 ons bir biasa atau ringan

Alkohol

Selama beberapa dekade terakhir, sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang minum alkohol dalam jumlah kecil hingga sedang memiliki risiko penyakit jantung dan stroke iskemik yang lebih rendah (tipe yang disebabkan oleh bekuan darah di otak). Penjelasan yang mungkin untuk pengamatan ini termasuk kemampuan alkohol untuk meningkatkan kolesterol HDL "baik", peradangan lebih rendah, dan memperbaiki bagaimana tubuh menangani gula darah.

Namun para ahli mengingatkan bahwa penelitian observasional yang membandingkan peminum dengan orang yang tidak berintip bisa sulit ditafsirkan karena banyak faktor pembaur. Misalnya, orang yang tidak minum termasuk peminum teh seumur hidup dan juga mereka yang telah berhenti minum, seringkali karena alasan kesehatan, yang berarti secara keseluruhan, tidak ada kelompok perbandingan yang representatif. Orang yang minum juga cenderung memiliki lebih sedikit faktor risiko penyakit jantung daripada orang yang tidak berkepentingan. Secara umum, peminum cenderung lebih kaya dan lebih sehat, lebih cenderung aktif secara fisik, dan cenderung mengalami obesitas daripada nondraffer. Di sisi lain, peminum juga cenderung merokok - salah satu faktor risiko terkuat untuk mengembangkan penyakit jantung.

Misalnya, satu penelitian menemukan kemungkinan kematian 30% lebih tinggi akibat penyakit kardiovaskular di antara pria yang memiliki lima atau lebih minuman pada hari-hari mereka mengkonsumsi alkohol dibandingkan dengan pria yang baru memilikinya. Di sisi lain, pria yang menyebarkan penggunaan alkohol mereka selama setahun (120 hari per tahun atau lebih) memiliki risiko kematian kardiovaskular 20% lebih rendah daripada pria yang minum tidak lebih dari 36 hari di tahun ini. Studi lain, yang membandingkan kebiasaan minum pria di Prancis dan Irlandia selama lebih dari satu dekade, menemukan bahwa pria yang minum alkohol moderat dan teratur memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah daripada mereka yang memiliki pola minum minuman keras. Ingatlah bahwa efek alkohol bergantung pada seberapa banyak Anda minum. Minum berat dikaitkan dengan daftar penyakit yang panjang, termasuk kerusakan hati dan jantung, peningkatan tekanan darah, penambahan berat badan, risiko lebih besar untuk beberapa jenis kanker, dan penilaian yang terganggu. Hal ini juga dapat menyebabkan depresi dan kekerasan, berbahaya selama kehamilan, dan menyebabkan kecelakaan mematikan. Jika Anda tidak minum, jangan mulai hanya untuk melindungi hati Anda. Jika Anda minum, batasi alkohol Anda untuk penggunaan sedang.

Industri anggur suka mengutak-atik anggur merah sebagai pilihan terbaik untuk kesehatan jantung karena mengandung resveratrol, zat yang ditemukan pada kulit anggur merah serta buah beri tertentu, kacang-kacangan, dan tanaman lainnya. Studi menunjukkan resveratrol dosis sangat tinggi memiliki berbagai efek menguntungkan yang melindungi arteri dan jantung. Tapi Anda harus minum 300 gelas anggur merah untuk mendapatkan jumlah resveratrol yang digunakan dalam penelitian ini. Studi jangka panjang dari seluruh dunia menunjukkan bahwa semua jenis alkohol - anggur merah atau putih, bir, atau minuman keras - memiliki hubungan yang serupa dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Lebih dari semua, bukti tampak kuat bahwa penggunaan alkohol moderat - hingga satu gelas sehari untuk wanita, dan sampai dua gelas sehari untuk pria - menurunkan risiko penyakit jantung. (Lihat Gambar 2 untuk mengetahui berapa banyak alkohol sama dengan satu minuman.) Pola minum lebih penting daripada jenis alkohol. Dengan kata lain, tidak begitu penting jika Anda minum anggur, bir, atau minuman keras, tapi sangat penting jika Anda meminum satu kali sehari pada hampir setiap hari dalam seminggu (yang menurunkan risiko penyakit jantung) atau memiliki banyak minuman di akhir pekan ( Yang tidak seperti jantung sehat dan juga meningkatkan risiko penyakit lainnya).